【交汇点4月28日】“可乐鸡翅，求求了！”“折耳根，凉拌折耳根！”“想吃东北菜，正宗的锅包肉！”……近日，江南大学饮食中心推出服务师生新“食”招，一到饭点，各个食堂门口的小白板就被大学生们团团围住，大家“你一言，我一语”，足不出校，就能品尝全国各地风味美食，身处江南，鉴赏五湖四海名校菜品。
从“你点菜，我来做”到“你想吃，我能做”，随着“小白板”上出现的密密麻麻“菜单”，江南大学正式推行“客厨计划”，首季活动邀请到四川大学和中山大学的两所高校大厨们。烧椒排骨、夫妻肺片、麻婆豆腐......正宗的地域特色美食刺激着江南人的味蕾。
“川菜的特色是‘鲜、香、麻、辣’，我们在复刻原本菜品的时候，好多同学都直呼‘太辣太咸，后劲足，辣到直流泪’，所以我们后续就调整了辣度，更适合师生的口味。”四川大学名厨杨胜容说道。
“为进一步提高我校后勤餐饮服务保障能力，满足师生多元化餐饮需求，提升食堂就餐体验，江南大学后勤管理处饮食中心于本学期正式启动‘客厨计划’，特邀全国各地名校名厨团队来校交流，展示各地特色美食、网红美食及时令佳肴，以期打造我校独特的校园美食文化。”该校饮食中心相关负责人介绍。
“师生的满意是我们永恒的追求。”近年来，无论是开学迎新季的“美食地图”，还是毕业季的“至善饼”，又或是各食堂的私人订制、时令特色、心愿菜单，“轻食、健康、特惠、亲子、误工……”套餐专窗，精细化食堂管理，人性化就餐服务，品质化校园生活……江南后勤人凭“实力 魅力”出圈，用“辛勤满格”换取江南大学师生的“幸福满格”。
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